昨日はふと酢豚が食べたくなって、相当久しぶりに酢豚を作った。 野菜を素揚げして、豚肉に下味をつけて片栗粉まぶして揚げて… その、揚げるという作業がなんとなく面倒でね。どうしても揚げ物は避けてしまうんだけど。 でも、揚げ物は大好き！ そうして久々…